第三百六十一章 绿芥末-《海岛农场主》
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吴经理做为业内人士,见多识广,思索了一会儿,说山葵这种东西他倒是知道。前些年国内已经从倭国引种繁殖成功,但目前尚不在本公司的经营范围之中。不过可以找同行打听一下。如果有了确切消息就通知对方。
另外,印象中山葵具有很强的地域性特点,生长于阴冷潮湿的山野溪谷。对气候、水源、土壤等自然条件和环境有严格的要求,在北方地区种植的难度可不小。
说到这里,他突然想起了小江去年要的那批高种绿椰树,同样不适于北方的环境,但据说在岛上不仅棵棵成活,而且全体长势良好。
这种情况说明对方拥有很高级的专业种植技术,既然如此,山葵兴许同样也不成问题。
于是他便不再对此多言,只说自己尽快去找人。
江逸晨道了声谢,随后收线。
与吴经理联系上后,他的心里也感觉踏实了许多。
没想到今天吃金枪鱼,却在无意中牵出了这么一件重要的调料。
海鲜酒楼,所面对的是挑剔的高端消费群体,其菜品从原料到加工、装盘,都非常考究,可不是照搬麻辣烫店的经营方式就能行得通的。
就拿这绿芥末来讲,酒楼中并不宜采用超市中常见的那种成品牙膏型青芥辣酱。
而是要将山葵的根茎放置于专门的磨泥器上,现磨成山葵泥,用以搭配生鱼片、刺身即时食用。据说这样才能最大程度地保证山葵浓郁清鲜的香气,与那种成品陈货自然不在一个档次之上。
自己拥有空间冰水这项利器,根据以往各种调料种植的经验,估计在岛上产出高品质山葵的可能性极大。
单这一项绿芥末,就可以提升起步的高度,领先于其它同行。想想真是很令人期待。
现在要做的就是等待回话。对了,明天一早去岛上各处转转,看看在哪里找块合适的地来开展这项新的种植项目。
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